CabiNett Köln-Nippes – Halal Burger, Vegane Küche & Hausgemachte Schupfnudeln

Im CabiNett setzen wir auf echte Zutaten, ehrliche Handarbeit und viel Herz. Unsere Burgerbuns backen wir selbst – mit Butter, frischer Milch und Sauerteig, ganz ohne Zusätze. Auch unsere veganen Brötchen sind hausgemacht, genauso wie Lasagne, Dressings und Soßen. Frischen Salat holen wir direkt vom Nippeser Markt, bei Händlern, die wir persönlich kennen. Ressourcen verschwenden wir nicht – wir achten auf nachhaltigen Einkauf und täglich frische, zuckerfreie Speisen ohne künstliche Zusatzstoffe oder Fertigprodukte. Wir kochen für unsere Gäste wie für unsere eigene Familie. Denn bei uns isst du nicht einfach im Restaurant – du isst bei Menschen, die dir am Herzen liegen.

CabiNett – Was uns besonders macht:

Von Hand gemacht Hausgemacht Frisch aus Nippes Täglich frisch zubereitet Ohne Zusätze
Für Veganer, Vegetarier & Fleischliebhaber Eigene Burgerbuns & hausgemachte Soßen Frisches Gemüse vom Nippeser Markt Nachhaltig und ehrlich

Einfaches Essen – gesund und lecker.

Frisch. Lokal. Nachhaltig. Gesund. Aus Nippes – für dich.

CabiNett Restaurant

Wilhelmstraße 61
50733 Köln

Mitten in Nippes, mitten ins Herz – CabiNett.

Bei CabiNett Restaurant steckt in jedem Gericht mehr als nur gutes Handwerk – es ist unsere Liebe zum Detail, zur Frische und zur Vielfalt, die jedes Essen besonders macht. Wir verwenden ausschließlich frisch gemahlene, echte indische Gewürze – keine Mischungen, keine Kompromisse. Alles, was bei uns auf den Teller kommt, ist hausgemacht, natürlich und mit größter Sorgfalt zubereitet. Ob halal, vegan, vegetarisch oder einfach nur lecker – bei uns sitzen Kinder, Erwachsene, Freunde, Nachbarn, Gäste aus aller Welt an einem Tisch. Und genau das macht uns aus: Essen, das verbindet. Geschmack, der Brücken baut. Willkommen im CabiNett – wo aus Zutaten Begegnungen werden.

Indische BIO Linsen-Patty – 100 % pflanzlich

Linsen-Patty, hausgemacht & vegan Aus indischen Bio-Linsen, pflanzlichem Eiweiß & frischen Gewürzen – glutenfrei, nährstoffreich, ohne Zusätze.

Echte Kartoffeln. Echte Handarbeit. Echte Pommes.

Unsere Pommes und Süßkartoffeln schneiden wir jeden Tag selbst – aus frischen Kartoffeln, direkt vor Ort. Weil du den Unterschied schmeckst.

Unsere Burgerbuns? Jeden Tag frisch gebacken.

Hausgemacht mit Butter, Milch & Sauerteig – keine Industriebrötchen. Versprochen. Echt. Frisch. CabiNett.

Unsere Lasagne – hausgemacht, mit Liebe für jeden Geschmack.

Ob klassisch mit Fleisch, vegetarisch oder vegan – frisch zubereitet mit hochwertigem Gemüse direkt vom Nippeser Markt.

Unverwechselbare Köstlichkeiten aus unserer Küche

Von feinen Vorspeisen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten vereinen unsere kulinarischen Kreationen klassische Techniken mit modernem Flair.

Ein Geschmack, den Sie nie vergessen werden

Bei Cabinett wird jedes Gericht mit Herz zubereitet – frisch, voller Geschmack und immer einen weiteren Besuch wert.

Genießen Sie auf Cabinett-Art

Feiner Geschmack, kräftige Aromen, unvergessliche Gerichte.

Geschmackserlebnisse von Cabinett

Entdecken Sie eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl unserer beliebtesten Gerichte – mit Liebe zubereitet, voller Geschmack und mit einem Hauch von Eleganz serviert.